Cajas para llevar
Formatos de 6 y 12 unidades con sabores combinables. Se preparan la misma mañana del recogido en el obrador de Russafa y aguantan bien un trayecto corto en coche o bici.
Repostería artesanal y encargos por pedido
Aquí se explica qué se puede encargar en Say Yes To Donuts y en qué condiciones: cajas surtidas para llevar, tablas para eventos pequeños, series limitadas de temporada y pedidos personalizados con antelación. También quedan claros los límites reales del obrador, los plazos de producción y qué variedades no admiten transporte largo.
Trabajamos con pedidos cerrados y también con encargos a medida para cafeterías, oficinas y celebraciones en Valencia. Antes de confirmar nada, revisamos contigo cuántas piezas necesitas, para qué día y si hay alergias que condicionen la receta. A partir de ahí, ajustamos masa, glaseado y relleno según el sabor elegido.
Formatos de 6 y 12 unidades con sabores combinables. Se preparan la misma mañana del recogido en el obrador de Russafa y aguantan bien un trayecto corto en coche o bici.
A partir de 40 piezas pedimos aviso con 72 horas. Es el formato habitual para desayunos de equipo, rodajes y presentaciones. Podemos separar por sabores y etiquetar cada caja.
Si buscas un sabor que no está en carta, lo probamos en el obrador antes de comprometernos. Dos o tres rondas de prueba suelen bastar para cerrar masa, glaseado y acabado.
Disponibles en varios sabores con aviso previo. Elaboramos en un espacio compartido, así que no podemos garantizar ausencia total de trazas. Lo indicamos siempre por escrito.
Servicio semanal o quincenal para locales que quieran incorporar donuts de obrador a su carta de desayunos. Ajustamos variedades según rotación y temporada.
Fallas, Navidad y verano tienen sus propias variedades. Se anuncian con antelación y suelen agotarse rápido, así que conviene reservar con unos días de margen.
Para ver el detalle de cada formato y cómo se combinan, revisa la página de servicios del obrador. Si tu caso no encaja en ninguno de estos, escríbenos y lo miramos.
Antes de encargar una docena o de pasar a recoger un pedido, casi todo el mundo pregunta lo mismo. Aquí van las respuestas tal como las damos por teléfono o en el mostrador, sin rodeos.
Para una docena de variedades de catálogo, con 48 horas es suficiente. Si quieres combinar sabores de temporada o pedir más de tres docenas, avísanos con cuatro o cinco días. En semanas de fallas y puentes la agenda se llena antes, así que conviene confirmar cuanto antes.
Las donuts se entregan el mismo día de la fritura. En una caja cerrada, a temperatura ambiente y sin sol directo, están bien hasta 24 horas. Si las guardas en la nevera, la masa pierde esponjosidad: mejor atemperarlas diez minutos antes de comerlas. Las que llevan crema o nata se refrigeran siempre.
Trabajamos con un catálogo base que lleva gluten y lactosa, y no tenemos línea separada para masas sin gluten: no podemos garantizar ausencia de trazas. Sí podemos preparar algunas coberturas sin lactosa si lo indicas al encargar. Para alergias severas, lo más honesto es que lo hablemos por teléfono antes de confirmar.
Sí, dentro de lo que haya ese día en el obrador. Las variedades de temporada dependen de la fruta y de la producción semanal, así que a veces una combinación concreta no está disponible. Te proponemos alternativas parecidas en perfil: si buscabas naranja valenciana y no queda, la horchata suele funcionar bien como sustituta.
Repartimos en bici por el centro de Valencia y zonas cercanas al obrador. Para el resto de la ciudad acordamos un punto de recogida o un envío puntual según el volumen del pedido. Los encargos grandes para eventos se coordinan aparte, con hora cerrada.
Escríbenos y te contestamos con detalle. También puedes consultar cómo tratamos tus datos en la política de privacidad o revisar las condiciones de encargo en los términos.
No todo el mundo necesita lo mismo. Hay quien quiere una docena para una merienda de barrio y quien prepara una mesa de celebración para cuarenta personas. Estos son los tres formatos con los que trabajamos habitualmente desde Russafa, con sus tiempos, su composición y sus límites reales.
Seis donuts variados, elegidos entre los sabores de temporada y los fijos. Ideal para probar el catálogo completo antes de decidir. Se prepara el mismo día del recogido, con masa fermentada la noche anterior.
Docenas cerradas para cumpleaños, comidas familiares o reuniones de trabajo. Aquí sí conviene fijar sabores con antelación: la horchata y la naranja valenciana aguantan bien el transporte, la crema catalana pide consumo rápido.
Montaje de varias bandejas con selección editorial de sabores, pensado para bodas pequeñas, presentaciones y aperturas. Trabajamos con un mínimo de piezas y coordinamos el horario de entrega con el espacio donde se sirva.
Todos los formatos se elaboran en el mismo obrador de Russafa, sin producción externalizada. Si tienes alergias o intolerancias, indícalo al cerrar el encargo: adaptamos la selección, aunque no trabajamos en espacio libre de frutos secos ni de gluten.